"Ciclo Chiuso" Novembre 2011
14/12/2011
Terminata la vendemmia, ci siamo concentrati:
1. nella lavorazione del terreno per dare movimento, aria e migliorare il drenaggio.
2. nel nutrire la terra e le piante attraverso il letame prodotto
dalle nostre vacche maremmane e con la semina del favino prodotto nella
nostra azienda, per apportare azoto tramite il sovescio.
“CICLO CHIUSO”:
la fertilità del suolo è mantenuta grazie al riciclo interno del materiale organico,
prodotto da pecore e vacche nate e cresciute in azienda e nutrite esclusivamente
da fieni e granaglie prodotte a Poggio Fuoco, che viene poi utilizzato come fertilizzante,
senza integrazione di prodotti di sintesi provenienti dall’esterno.
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